Moderne Food & Beverage-Transformationen brauchen mehr als nur SAP Cloud ERP
Zukunftsfähig mit SAP Cloud ERP: Die Architektur entscheidet über den Erfolg
[Advertorial]
Die Zielarchitektur SAP Cloud ERP steht für die meisten Food & Beverage-Unternehmen fest, der Weg dorthin nicht.
Typische Ausgangslage in Food & Beverage:
- ECC On-Premise, alt und unflexibel
- Produktionsdaten getrennt in SPS, MES und Excel
- Finance und Supply Chain ohne gemeinsame Datenbasis
- KI und Automatisierung in weiter Ferne
- Neue Marktsegmente fordern mehr Tempo, als die Systemlandschaft liefert
Wir kartieren Ihr Portfolio, zeigen Ablöse-Kandidaten und Cloud-Reife der Daten. Das Ergebnis ist eine belastbare Roadmap mit ROI-Szenario.
Konsolidierte Daten aus ERP und Produktion. Joule liefert Demand Forecasting, Qualitätsprognosen und automatisiertes Compliance-Reporting.
Clean Core von Anfang an, Digital Manufacturing direkt an der Linie. Jede Charge digital verfolgbar, Anlagen melden Ausfälle vor dem Stillstand.
Integration Hub für Non-SAP-Systeme über eigene Food & Beverage-APIs.
Fünf Unternehmen, fünf Ausgangslagen, ein Prinzip
Ob Getränke, Backwaren, Milch, Süßwaren oder Fleisch, der Stack folgt dem Bedarf, nicht umgekehrt.
Brauerei und Getränke, die Losgröße
Große Chargen, wenige SKUs, hoher Automatisierungsgrad. LeanIX kartiert Altsysteme in Produktion und Logistik, DM digitalisiert jede Braucharge, BDC und Joule prognostizieren Nachfrage, BTP bindet Handelspartner per API an.
Backwarenhersteller, die kurze Haltbarkeit
Verkaufsfähigkeit beträgt oft nur 24 bis 48 Stunden. BDC prognostiziert Tagesbedarf je Filiale, SAP Cloud ERP steuert Distribution und Rezepturen zentral, DM hält die Linie synchron zur Nachfrage.
Süßwarenhersteller, die SKU-Vielfalt
Kleine Losgrößen, viele Varianten, häufige Rezeptur- und Verpackungswechsel. SAP Cloud ERP führt Rezepturen zentral, BTP bindet Co-Packer flexibel an.
Molkerei, die Rohstoffvolatilität
Milchmenge und -qualität schwanken täglich. SAP DM gleicht die Produktion an den verfügbaren Rohstoff an statt an eine starre Planzahl, BDC prognostiziert die Ausbeute.
Fleischverarbeiter, die Gewichtsvarianz
Kein Fleischstück wiegt gleich viel. Trotzdem muss jede Charge lückenlos rückverfolgbar sein. LeanIX zeigt Brüche in der Rückverfolgbarkeit von der Waage bis zum ERP, DM bildet die Produktion gewichtsgenau ab.
Warum adesso business consulting?
Wir liefern Business Case und Roadmap vor dem ersten Kickoff, nicht danach. Assessment, Cloud-Migration, Produktionsdigitalisierung und KI-Strategie aus einer Hand, mit Food & Beverage-Fachwissen in Compliance, Produktion und Supply Chain.
„Die meisten Food & Beverage-Unternehmen kommen mit einer Frage und gehen mit einer Architekturentscheidung.“
Ihr nächster Schritt
Drei Fragen für unser Gespräch. Welche Capabilities braucht Ihre Strategie wirklich? Wo sitzt Ihr stärkster Schmerz, in Produktion, Compliance, Geschwindigkeit oder Planung? Wie sieht eine realistische Transformation aus?
